Où manger les meilleures pâtes à Saint-Florent ? 5 adresses pour les amoureux de la cuisine italienne

Entre mer azur, ruelles en pierre et parfums de maquis, Saint-Florent offre aussi de belles surprises aux gourmets. Et si la Corse est fière de ses produits locaux, elle a aussi un petit faible pour l’Italie voisine… surtout quand il s’agit de pâtes fraîches, sauces maison et parmesan généreux. Voici une sélection d’adresses testées (et approuvées !) pour savourer de délicieuses pâtes à Saint-Florent.

1. La Gaffe – Le chic méditerranéen

Situé sur le port, ce restaurant élégant propose une cuisine raffinée mêlant Corse et Italie. On y déguste des linguine aux palourdes ou des raviolis ricotta-épinards faits maison, le tout dans une ambiance feutrée face aux voiliers.

💡 À tester : les tagliatelles aux gambas et bisque de homard.

2. A Piazzetta – L’adresse conviviale

Dans une petite ruelle à l’abri de la foule, A Piazzetta sert des plats généreux à prix doux. Ambiance bistrot corse à l’italienne, tables en bois, accent chantant… Et surtout, des penne all’arrabbiata relevées juste comme il faut, et des lasagnes de veau maison pleines de goût.

💡 Le plus : les portions copieuses et l’accueil chaleureux.

3. L’Osteria di U Portu – Saveurs et simplicité

Pas de carte à rallonge ici, mais une sélection de plats qui changent selon le marché. Les gnocchis maison au gorgonzola sont fondants à souhait, et les spaghetti aux fruits de mer font honneur à la mer toute proche.

💡 Un petit coin d’Italie dans un cadre rustique et soigné.

4. Casa Pasta – Pour les puristes

Comme son nom l’indique, ici la pasta est reine ! Tout est fait maison : des pâtes fraîches jusqu’aux sauces. On choisit sa forme (tagliatelle, fusilli, ravioli…) et sa garniture parmi un large choix. Mention spéciale aux pâtes à la truffe noire et aux raviolis au sanglier.

💡 Ambiance décontractée, idéale pour un dîner sans chichi.

5. La Table de l’Olivier – Pâtes et panorama

Un peu en retrait du port, ce restaurant offre une vue superbe sur les collines. Sa cuisine mêle produits corses et inspiration italienne : pâtes au figatellu, tagliatelles aux cèpes ou encore raviolis au brocciu font le bonheur des papilles.

💡 Le spot parfait pour un dîner romantique avec coucher de soleil.

Petit conseil d’initiée 🍷

Pour accompagner vos pâtes, optez pour un verre de rouge de Patrimonio, un vin corse aux tanins fins qui se marie à merveille avec la cuisine italienne.