Les meilleures pizzas de Saint-Florent : 5 adresses à ne pas manquer

Sous le soleil corse, quoi de mieux qu’une pizza savoureuse à partager (ou pas) après une journée de plage ou de balade ? À Saint-Florent, plusieurs restaurants proposent des pizzas artisanales qui n’ont rien à envier à celles de Naples. Que vous soyez adepte de la classique Margherita ou en quête de recettes plus audacieuses, voici une sélection d’adresses où déguster une excellente pizza, avec souvent la mer en toile de fond.

1. La Marinuccia – Pizzas les pieds dans l’eau

Installée au bord de l’eau, cette paillote chic propose une carte courte mais maîtrisée. Les pizzas au feu de bois sont croustillantes à souhait, avec des ingrédients de qualité : mozzarella di bufala, tomates San Marzano, basilic frais.

💡 À tester : la pizza “Di Mare” aux calamars, crevettes et citron confit.

2. U Pizzicottu – Tradition et générosité

Cette pizzeria du centre du village mise sur des recettes simples, des cuissons parfaites et un accueil sans chichi. Les pizzas sont bien garnies, cuites dans un four à bois, avec des produits corses et italiens.

💡 Coup de cœur : la pizza Figatellu & brocciu, typiquement corse !

3. L’Aria Marina – Pizzas au coucher du soleil

Avec sa terrasse surplombant le golfe, L’Aria Marina est l’endroit rêvé pour savourer une pizza au coucher du soleil. La pâte est fine et légèrement briochée, et les garnitures oscillent entre tradition italienne et clin d’œil corse.

💡 Mention spéciale pour la pizza Truffe & coppa : un vrai régal.

4. Il Forno di Patrimonio – L’option à emporter

Un peu en retrait, sur la route de Patrimonio, cette petite adresse de quartier est parfaite pour une pizza à emporter avant d’aller pique-niquer à la plage. Cuisson rapide, pâte moelleuse, bons produits : que demander de plus ?

💡 Le plus : la pizza végétarienne colorée, parfaite pour un dîner léger.

5. Pizzeria Da Marco – L’Italie en plein cœur de Saint-Florent

Tenue par une famille italienne depuis plusieurs années, cette pizzeria propose une cuisine généreuse et sans prétention. Les pizzas sont cuites à la flamme, et la sauce tomate maison fait toute la différence.

💡 À ne pas rater : la pizza “Napoli” aux anchois, olives et câpres.